1月25日、アマゾンウェブサービスジャパン株式会社様に於いて、中途採用希望者向けの採用イベント後に、社員の方々と中途採用希望者の交流を目的とした懇親会が開催されました。業務内容や働き方などについて自由に会話をすることができる場で、料理をご提供しました。

ご要望は、コミュニケーションが取りやすいように、会話をしながらでも食べやすい料理でした。そこで、ピンチョスやフィンガーフードに加え、食事開始時間の夜に合わせてしっかりとお腹が満たされるメニューもご提案しました。

メイン料理は、Green Diningのシェフが腕によりをかけた「海鮮こぼれ寿司」をご用意。広い料理テーブルに一人分ずつのお皿がずらりと並びました。

食べやすいピンチョスやフィンガーフードは大変人気でした。また、料理空間は季節の花やフェイクグリーンを使用して彩り良く演出しました。

開催後、「料理・デコレーション共に、大変評判が良かったです。次回もまたお願いしたいと思いました。」と嬉しいご連絡をいただきました。

〈メニュー〉

・海鮮こぼれ寿司

・うまき(うなぎを巻いた卵焼き)

・低温ローストポークのサラダ仕立て

・鶏ももの幽庵焼　ミョウガ添え

・サーモンタルタルのバケット

・生ハムのポテサラ巻き