7月末、毎月定期的なオーダーをいただいているProtstar株式会社様主催の、起業家支援プログラムにて料理空間を提供させていただきました。

イベントでは、エネルギー高い起業家が自身のビジネスプランを投資家に発表、様々な視点からアドバイスをもらいます。前半はピリッとした空気感で、時に緊張感が感じられる時間ですが、そんな緊張をほぐすためにも、ほっこりする、でも見た目も味も満足度高い料理を提供しています。

参加者の方々に今回ご用意したお料理のテーマは、「暑い夏を吹き飛ばす！スタミナメニュー」。エネルギーをたくさん消費した後の起業家の皆様にぴったりのメニュー構成としました。

夏野菜がゴロッと大きめのサイズで入ったカレーは、その場で温め熱々のものをご用意。また、タコライスは、たっぷりのタコミートとレタスとチーズをかけてボリューム満点。どちらも、胡瓜やミョウガなど香味野菜が入ってさっぱりした相性抜群の冷や汁つきです。

食後には、たっぷりのスイカにサイダーを入れてキンキンに冷やした「西瓜パンチ」もあり、盛りだくさんの内容になりました！

参加者は「この暑い夏にぴったりのスタミナメニューですね」「美味しい料理でお腹いっぱいになることが幸せです！」「今日は並んで給食みたいな雰囲気で楽しいですね！」と笑顔いっぱいお腹いっぱいで満足していただけた様子でした。

〈本日のメニュー〉

「暑い夏を吹き飛ばす！スタミナメニュー」

• 夏野菜カレー
• タコライス
• ポテトサラダ
• 蒸し鶏サラダ
• ピクルス
• 冷汁
• 西瓜パンチ