CASES事例紹介

楽しく食べて絆を強化!

2018年1月中旬、表参道にて株式会社スペースマーケット様の新年会が行われました。スペースマーケット様は、世界中のユニークなスペース簡単に貸し借りできるプラットフォームを運営しています。

全社員が集まる大切な懇親会に、Green Diningを選んでいただいたのは「何人もの社員から貴社にしてほしい、とのリクエストがあったから」とのこと。嬉しいお言葉です。

会は、ワイワイとした雰囲気で始まり、社員様同士も仲の良い雰囲気が伝わってきます。別室で準備していた料理を見て「早く食べたい!」「お腹すいた〜」という声がたくさん聞こえて来ました。

スペースマーケットさんでは、社員同士のコミュニケーションを活性化させる目的で、社内での懇親会場を定期的に設けています。今回の新年会では、料理を囲んで、社員同士が楽しそうにお正月をどう過ごしたかなどを話していました。さらに、書き初めが行われ、新年の抱負を語る時間もあり、コンテンツが盛りだくさんで、終始笑顔が耐えない会となりました。

今回のこの特別な場で活躍したシェフは、和のお料理に洋のエッセンスをバランスよく組み合わせて満足感の高い料理を提供する濱塚シェフ。温かい豚肉のトマト煮込みや、優しい味の出汁巻き卵など丁寧に作られたホッと出来る味に「美味しい〜」「温かい料理があるのがいいですね」という声が聞こえました。

いつもお世話になっている担当者の方からは「やっぱり御社に頼んで良かったです」「いつも安心できます」と有難いお声もいただきました。

社員同士のコミュニケーション強化に、食のパワーを活用してみてはいかがでしょうか。一緒に同じ料理を食べることで、社員同士の距離が縮まり、いつもと違う会話もできますよ。

今回のお料理メニュー
・パスタサラダ
・鮮魚のカルパッチョ
・自家製ピクルス
・卵焼きの洋風仕立て
・唐揚げの特製タレ和え
・豚バラのトマト煮込み
・ひじきの混ぜご飯
・パウンドケーキ

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